بسیاری از مدیران صنعت ریتیل (فروشگاهی – خرده‌فروشی – زنجیره‌ای) باوجوداینکه اشراف کاملی به محصولات و کالایی که عرضه می‌کنند دارند، اما با چالش‌های زیادی برای مدیریت کسب‌وکار خود مواجه هستند. در واقع به علت اینکه نگاه جامعی به فرایند فروشگاهداری نداشته و به همان دانسته‌های سنتی بسنده می‌کنند، نمی‌توانند در این فضای رقابتی امروز جایگاه درستی برای خودساخته و سهم خود را از بازار افزایش دهند.
در همین راستا باتوجه به فعالیت‌های چندین‌سالة ما در شرکت مشاوره مدیریت نِمُو و کسب تجربیات زیستة ارزشمندی که از همکاری با کارفرمایان متعدد در اصناف با زمینه‌های متفاوت تولیدی، بازرگانی، صنعتی و خدماتی به دست آورده‌ایم، و همچنین باتوجه به اینکه مهم‌ترین دغدغة ما در این پروژه‌های اجرایی پر از چالش، ارائة خدمات مشاوره‌ای با بهترین کیفیت بر اساس ویژگی‌هایی همچون به‌روز بودن محتوا، کاربردی‌بودن و استفاده از الگوهای نوین یادگیری بوده است، انگیزه‌ای برای هدایتمان به سمت تدوین و تولید این محصول شد.
در این چند سال، ناگفته نماند که در این مسیر پر پیچ‌وخم بارها در اجرای ایده‌ها با چالش‌های زیادی روبه‌رو شده‌ایم و این ما را بر آن داشته با تعریف فرایندهای اصولی و اجرایی به راهکارهای درستی برای حل آنها برسیم. در این میان به ساخت یک سری ابزار کارآمد رسیدیم که در اجرای این فرایندها نقش تسهیلگر را بازی می‌کرد، یعنی به طور شگفت‌انگیزی به ما در مدیریت زمان، انرژی و هزینه و علاوه‌برآن بالابردن دقت لازم کمک می‌کرد.
همین موضوعات جرقه‌ای شد برای آغاز فعالیت ما در خلق محتوایی تخصصی که بتواند در مدیریت استراتژیک فروشگاه داری در کنار شما بوده و فرایند اجرایی را برای شما آسان‌تر کند. از آن مهم‌تر، دیگر لازم نیست مسیری را که ما برای حل چالش‌های آن یک‌بار پیموده‌ایم شما مجدد طی کنید!
فهرست مطالب
| درباره ما ………………………………………………………………………………………………………………… |
| هدف اجرایی ………………………………………………………………………………………………………….. |
| شرح نیاز ………………………………………………………………………………………………………………… |
| مقدمه ………………………………………………………………………………………………………………………. |
| مفهوم فروشگاه ………………………………………………………………………………………………………… |
| موقعیت مکانی ………………………………………………………………………………………………………… |
| نمای ساختمان و محوطه‌های اطراف …………………………………………………………………………… |
| نمایشگر بیرونی و تابلوی سر درب …………………………………………………………………………………. |
| درب ورودی …………………………………………………………………………………………………………… |
| دکور و ویترین ………………………………………………………………………………………………………… |
| مدیریت تأمین و انواع کالاها ……………………………………………………………………………………… |
| آرایش فضای چیدمان دپارتمان و تعیین الگوی گردش مشتریان…………………………………………. |
| روش آرایش نمایش و چیدمان کالاها……………………………………………………………………………. |
| برنامه‌ریزی حرکت مشتریان (سفر مشتری) ………………………………………………………………….. |
| شاخص‌های مهم در سطح فروش فروشگاه …………………………………………………………………….. |
| صندوق ………………………………………………………………………………………………………………….. |
| رنگ ……………………………………………………………………………………………………………………… |
| نور ………………………………………………………………………………………………………………………… |
| حس لامسه – دما ………………………………………………………………………………………………………. |
| حس شنوایی –موسیقی ………………………………………………………………………………………………… |
| حس بویایی –رایحه ……………………………………………………………………………………………………… |
| تبلیغات فروشگاهی درون فروشگاه ………………………………………………………………………………….. |
| تبلیغات مربوط به برندسازی …………………………………………………………………………………………… |
| ویژگی پرسنل …………………………………………………………………………………………………………….. |
| انتظارات مشتریان از فروشگاه ………………………………………………………………………………………. |
| وضعیت انبار …………………………………………………………………………………………………………… |
| وضعیت سردخانه …………………………………………………………………………………………………….. |
| مسائل مربوط به ایمنی و دزدبری …………………………………………………………………………………… |
| مدیریت فروشگاه ……………………………………………………………………………………………………….. |
| مزیت رقابتی بادوام …………………………………………………………………………………………………… |
| شاخص‌های مالی …………………………………………………………………………………………………. |
| جمع‌بندی …………………………………………………………………………………………………………….. |
| منابع ………………………………………………………………………………………………………………….. |
نویسنده
صالح صاحبی (مشاور اجرایی)
داستان از آنجایی آغاز شد که برخلاف خیلی از افراد موفق که طعم فقر و بی‌پولی و ورشکستگی را در کودکی چشیدند و بعد از آن شروع به ساختن خودشان کردند، من در یک خانوادة تقریباً بدون مشکل مالی بزرگ شدم با پدری کارمند و مادری خانه‌دار. به اصرار پدر و برخلاف‌میل‌باطنی مهندسی برق خواندم. بعد از خدمت سربازی تازه روی دیگر و نه‌چندان ملایم زندگی برایم آشکار شد. معمولاً اطرافیان بعد از خدمت سربازی یک پسر، کاملاً به دید یک شخص جدید به وی نگاه می‌کنند، و مسئولیت‌پذیری چندبرابری را از او خواستارند. این بار خانواده از من خواستند که کارمند شوم، اما من شرکتی تأسیس کردم تا با رؤیاپردازی‌هایی که کرده بودم، به فعالیت کارآفرینانه بپردازم. مسیر با اینکه بسیار سخت و پر استرس بود، اما من در این مسیر خودم را یافته بودم.
شرکت به سرانجام مطلوبی نرسید، اما تجربة ارزشمندی در حوزه مدیریت بود. برای گذراندن زندگی به فعالیت فروشندگی و ویزیتوری پرداختم و تا سمت‌های سرپرست فروش و مدیر فروشی در شرکت‌های خصوصی پیش رفتم. هم‌زمان تحصیلات خودم را با علاقة زیاد در رشتة مدیریت بازرگانی با گرایش کارآفرینی تا مقطع کارشناسی‌ارشد ادامه دادم. حال که شاگردی اساتید بزرگ بازار را در کارنامة خود دارم، به یک شعار و فلسفه‌ای در زندگی رسیده‌ام که به آن افتخار می‌کنم:
دانستن برای دانستن، جهل است. دانستن برای عمل‌کردن است.
و در حال حاضر کارشناس ارشد بازرگانی با گرایش کارآفرینی، مدیر دپارتمان توسعه بازار مؤسسه مشاوره اقتصاد نمو و دارای 14 سال سابقه کار در حوزه ارتقای سطح کیفی و کمی کسب‌وکار هستم.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.